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健康知識  
東北三寶之首--野山參



    

 黃袍佳牌野山參

    采自長白山野山參,自然生長周期三十年以上,是珍稀滋補品,被稱為東北三寶之首,含有單體皂甙30余種,氨基酸20余種,其中包括賴氨酸在內的多種人體不能合成的氨基酸,17種以上的微量元素,還含有蛋白質、人參酸、酶類、多肽、多糖、揮發油、植物硫酸、膽堿、果膠、麥芽糖、葡萄糖、蔗糖和維生素A、B1、B2、C等多種營養成份。

    食用方法:

    1.燉服:將山參切成厚片,放入瓷碗內加滿水,蒸燉4-5個小時即可服用。

    2.嚼食:將1-2片山參含于口中咀嚼,生津提神,為最簡單的服用方法。

    3.磨粉:將山參磨成細粉,每日吞服,用量視體質而定,一般每次服1-1.5克。

    4.沖茶:將山參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖之服用。

    5.泡酒:將整個山參或切成薄片裝入瓶內,用50-60度白酒浸泡,每日服用。

    6.燉煮食品或小菜:可將人參同瘦肉、雞、魚等食材烹燉,為高級保養佳肴。

 

 

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